香川屋のお知らせとさぬきうどん情報を発信しています
↑開店前の店内。光が差し込み、店内に活気が生まれる。
↑店の中と外の掃除開始
↑ふき掃除開始
↑ご飯の用意
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揚げもの
、おでん、ちらし寿司などの準備
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↑お惣菜などの準備
↑お惣菜の用意
↑お箸や七味の確認
↑うどんのだし
↑手打ち麺を茹で、バットに並べて準備をする
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お昼時…無我夢中でみんな大忙し!
↑閉店後の店内
↑流しの隅から隅まで洗って流し
↑生ゴミの後片付け
↑タイルもピカピカに！今日使ったものは、元の状態に！
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↑床面の隅々まで、ホースや棒ずりで掃除をする
↑今日もようやく香川屋の一日が終わって…
↑掃除も終わって、また明日のお客様をお待ちする店内の様子
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